Публікації

Показано дописи з січень, 2013

Висновки з огляду літератури, обгрунтування обраного напряму досліджень

Товарознавча характеристика кави та кавових напоїв

Товарознавча характеристика кави та кавових напоїв

Чинники, що формують якість кави

Хімічний склад та харчова цінність кави та кавових напоїв

Загальні відомості про каву

Ароматизована кава

Створення сумішей

Дегустація